Jak si užít zimu a nestrádat (seminář)

Jak si užít zimu a nestrádat Ájurvédské tipy a jógové techniky Na semináři se seznámíme se starověkou moudrostí indické ájurvédy. Podrobně se podíváme na živly- éter, vzduch, oheň, vodu a zemi – a to, jak se projevují a prakticky ovlivňují náš každodenní život. Pomocí jógových technik a meditací zakusíme tyto… Pokračování

Výživa a životní styl v listopadu

Listopad nás přivádí zpět domů.  Stále se mžeme těšit z hojnosti nedávno sklizených plodin a jídla. Načasování je to dokonalé, jelikož si potřebujeme vybudovat dostatečné energetické zásoby, rozuměj tuk, na zimu. Tuková vrstvička nám pak v nejchladnějších měsících poslouží jako izolace. Vnějšímu světu vzdáváme díky za výživu a pospolitost, ve… Pokračování

Divoký dýňový drink pro vzácné hosty

Předně je třeba říci, že výsledek je moc dobrý a není zase tak divoký. Pro vzácné hosty (či drahého manžela či nejdražší Já) je drink určen proto, že nejprve musíme dýni hokaidó péct 30 minut v troubě. To mi přijde dostatečně bláznivé na to vytvořit ve finále 2 dcl nápoje.… Pokračování

Teplá kaše z quinoi s ořechy a datlemi

Na podzim přicházejí na řadu teplá jídla a také teplé snídaně. Zemitá quinoa slazená datlemi a doplněná vlašskými ořechy krotí vaše chutě, protože touha po cukru je často převlečenou touhou po bílkovinách. Quinoa má vysoký obsah železa a ozdravuje krev. Obsahuje více vápníku než mléko a je bohatá na hořčík… Pokračování

Výživa a životní styl pro říjen

Podzim je ve znamení váty, rozkladu a odcházení. V průběhu října se již málokdy objeví teplé, slunečné dny, na jejichž úkor přichází počasí stále chladnější. Úroda byla nadobro sklizena, na talíři se nám objevují dýně a rádi se potěšíme teplým nápojem a skořicovým štrúdlem. Podzim je dobou duchů a záduší. Stromy,… Pokračování

Karotková polévka s majoránkou

Polévka dosladka. Zajímavé spojení mrkve a jablka. Chceme-li, můžeme si hotovou polévku ohřát asi na 40 °C. Suroviny: 4 mrkve (nakrájet na kostky) 1 plž nakrájené cibule (raději méně nežli více) 1 avokádo 1 menší jablko (nebo půlka velkého) špetka papriky sůl podle chuti špetka římského kmínu 1 plž majoránky voda… Pokračování